预订员岗位职责、要求以及未来可以发展的方向
2018-06-19
预订员全称预定服务员，是指餐饮娱乐场所中，为客人提供高效、准确的预定服务的工作人员。
预订员岗位职责
1.热情礼貌地接待好每批客人；
2.了解每日营收情况，做好统计；
3.收集有关菜肴 服务 设施等方面的建议，汇总反馈到前后台和大堂；
4.接听电话，接受预定，解决客人的需求；
5.遇到A类客户（企业核心用户、重点客户）用餐，及时通知餐厅负责人；
6.按规定和工作程序办理日常预定，及时有效的以书面形式发送各类通知单；
7.配合做好日常接待，保证信息传递畅通；
8.整理客人的客史，与客户建立业务往来；
9.解决客人的需求，及时处理前后台提出有关宾客的问题；
10.完成主管及经理安排的其他工作。
预订员岗位要求
1.性格开朗、大方、细致、稳重，有较强的亲和力；
2.公正公平、坚持原则，有良好的职业素养；
3.思维敏捷、反映迅速，有较快的工作效率和独立的处事能力；
4.服务意识和团对合作意识强烈；
5.掌握相关业务、接待礼仪等方面的知识；
6.具有良好的身体素质；
7.具有良好的形象气质；
8.具有良好的协调、沟通能力，社交、待客经验丰富。
预订员发展方向
可往预定处主管方向发展。
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