化验员岗位职责、要求以及未来可以发展的方向
2018-04-17
化验员是指用物理或化学的方法检验物质的成分和性质的人员。
化验员岗位职责
1.严格遵守、认真贯彻落实公司的方针政策和品质管理、卫生管理等各项规章制度；
2.按原料检验标准对原料进行抽样检验，核对外包装及数量，对于新到原料要留样
板；
3.当原料出现不合格时，及时通知仓库禁止发货，找相关人员确认不合格；
4.对锅炉用水的检测；
5.做好相关记录，数据真实可靠，及时将报表一份交原料仓库，一份留底；
6.对成品中有效物或其它项目的检测；
7.及时对配料所送半成品料进行检验，并做出合格与否的判定，并做好相关记录
和表单填写；
8.经检验为合格的半成品料，立即书面通知配料出料，若有检验不合格的，在通知配料的同时，向相应的人员报告并根据其处理意见通知配料进行处理；
9.配料用纯水的检测并做好相关记录，保证配料用水符合工艺质量要求，出现异常及时处理并向上级汇报；
10.定期或不定期对生产设备、车间空气、作业员工的卫生情况进行抽检检测，并如实做好相关记录。有出现细菌超标时，要求车间采取相应措施，并通知成品质检员对所涉及的产品进行抽检复查；
11.及时对所送检成品进行检验；
12.按抽检规定对所需抽检的项目进行抽检；
13.当产品出现不合格时，及时通知主管及仓库，并对产品进行复检；
14.对新产品样板的观察与记录，发现异常及时报告主管。
化验员岗位要求
1.理工科、食品科学与工程、质量管理或相关专业；
2.熟悉质量管理、企业管理、生物学、食品检验等方面的知识；
3.熟悉各种检验手段、方法和标准，熟悉产品生产流程，具有较全面的质量管理理论知识和实践经验；
4.对现代企业质量管理流程、管理模式有一定的认识；
5.熟悉ISO质量体系及其认证；
6.熟悉ISO文件制作、推行；
7.计划、控制能力强，文字表达能力强；
8.性格稳重，原则性强，有耐心，责任心强，工作积极主动，严谨、敬业，具有团队合作精神。
化验员发展方向
化验员是属于质量部门的，有一定经验后可以向工程师、高级工程师或质量部部长发展。
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