预订处主管又称预订部主管，是指具体负责组织饭店客房商品的销售和预定工作，保证预定员与接待员之间的衔接和协调，以提供优质服务、提高客房销售效率的工作人员。

预订处主管岗位职责
1.督导预定处日常工作，编制预定处人员轮值表；
2.及时编制和更新饭店订房记录，协助前厅部经理定期编制房间出租预测计划；
3.审核所有受到的订房要求，亲自处理需要特别安排的订房事宜；
4.参与前厅部对外订房业务谈判及签订合同；
5.制定预定处培训计划，并对员工进行培训；
6.将客满日期及时通报有关部门；
7.与销售联系，协调团队订房时宜。
8.熟悉酒店营销策略和年度、月度经营指标；
9.查阅预订电传、传真和其他信函，对每项预订要求予以认真回复，对每个已确认的预订进行核实，争取预订尽可能兑现；
10.认真解答客人的电话及寻价，报价要清楚，处理好客人的特殊要求。

预订处主管岗位要求
1.性格开朗、大方、细致、稳重，有较强的亲和力；
2.公正公平、坚持原则，有良好的职业素养；
3.思维敏捷、反映迅速，工作细致，有较快的工作效率和独立的处事能力；
4.服务意识和团对合作意识强烈；
5.掌握相关业务、接待礼仪等方面的知识；
6.具有良好的身体素质；
7.具有良好的形象气质；
8.具有良好的协调、沟通能力，社交、待客经验丰富；
9.具有良好的组织、协调、领导能力。

预订处主管发展方向
可往酒店经理方向发展。